陰陽について② 食品（About Yin and Yang ② Food）
今回は食品の陰陽についてお伝えしたいと思います。この世界の全ては陰と陽に分類できることは前回お伝えしました。な …
陰陽について①（ About Yin and Yang ①）
マクロビオティックのベースとなる考え方の一つに陰陽という概念があります。今回はその陰陽についてお伝えしたいと思 …
彩り鮮やか野菜すし（Colorful vegetable sushi）
今回のマクロビオティッククッキングは、野菜すし。野菜や海藻で鮨ネタを作っていきます。見た目はお魚、なのに食べる …
ひよこ豆のファラフェル（Chickpea Falafel）
今回のマクロビオティッククッキングはスパイスの効いたひよこ豆のファラフェルです。とても簡単で好きな料理の一つで …
マクロビオティックについて 基礎編③（About Macrobiotic Fundamental ③）
それではマクロビオティックを実践するのに何から始めたら良いのだろうということですね。やはり、まずは料理、食事か …
九星気学①（Nine Star Ki ①）
今回は、九星気学をご紹介したいと思います。マクロビオティックは食事法や調理法の印象が強いと思いますが、前回、簡 …
おからこんにゃくの酢豚（Sweet and Sour Okara Konnyaku , instead of pork ）
今回のマクロビオティッククッキングは、豚肉のかわりにおからこんにゃくを使ったヘルシー中華「おからこんにゃくの酢 …
マクロビオティックについて 基礎編②（About Macrobiotic Fundamental ②）
前回は、マクロビオティックについての3つの法則とそのうちのひとつ、身土不二についてお伝えしました。今回は残りふ …
小豆カボチャ（Red beans and Pumpkin）
今回のマクロビオティッククッキングは、マクロビオティックの基本料理「小豆カボチャ」です。小豆は腎臓を強くしてく …
マクロビオティックについて 基礎編①（About Macrobiotic Fundamentals ①）
まずは、マクロビオティックっていったい何？という所から始めたいと思います。よくある答えは、お肉を食べない、穀物 …