蓮根とナッツのミートローフ（Lotus root and Meatloaf）

今回のマクロビオティッククッキングは、蓮根とナッツのミートローフです。蓮根とナッツがしっとりとしたミートローフに程よい食感を与えてくれます。素材の味がしっかり出ているので、味付けは味噌とコリアンダーだけで。パーティー料理やお弁当、お酒のつまみにGoodです。

では材料です（9センチ×16センチ）

野菜類は炒めて火を通します。あとは調味料やパン粉などと混ぜて、オーブンで焼くだけです。詳しくは動画をご覧ください。

いかがでしたか。ひと手間ありますがとても簡単においしいミートローフが出来上がります。ぜひお試しください。そして、よければYouTubuチャンネルへの登録をお願いします！

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