クッキングレシピ

ソイミートの油淋鶏(Soy meet)

今回のマクロビオティッククッキングはソイミートの油淋鶏です。鶏肉の代わりにブロックタイプのソイミートを使っています。食べ出したら止まらないマクロビオティックで作るチャイニーズ。生姜とネギがたっぷり入ったソースはしっかりとした味わいで、ご飯にかけて食べてもGoodです。

では材料です(5人分)

  • ソイミート 30個
  • 片栗粉 適量
  • 天然塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ソース
    • ネギ 50g
    • 生姜 40g
    • バルサミコ酢 30cc
    • 醤油 55cc
    • ごま油 10g
    • 胡椒 少々

ソイミートはぬるま湯で戻して、軽く絞り塩、胡椒をして片栗粉をまぶして揚げます。ソースの材料を全て合わせて、揚げたソイミートとからめて出来上がりです。まずは動画をご覧ください。

とても簡単に本格中華の完成です。しかも動物性食材不使用です。カロリーも気にせずぜひ楽しんでください。よろしければYouTubeのチャンネル登録をお願いします!

ゆるやかに流れる時間とともに、あなたの毎日に彩りと健康を



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