イキ ナチュラル ベーカリー + デリでは、動物性食材を使用しないパンやお惣菜、自家焙煎のオーガニックコーヒー豆を使用したドリンクなどを提供しています。
食事は身体の素です。食べ物から身体は作られます。だから、安心・安全な素材を使った食事や飲み物はとても大切だと私たちは考えています。
北海道産、オーガニック、無農薬栽培などの素材を出来るかぎり使用し、また、味噌や梅干し、餡など自分たちで作れる物は自分たちで作ったものを使用する。この考えをベースにイキ ナチュラル ベーカリー + デリ、そして移動販売店舗 移動喫茶ワカバコーヒーは進んでいます。
